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第二回「狩猟とサウナ」イベント情報


☆ジビエBBQプレート調理シェフ決定☆

第二回「狩猟とサウナ」でもジビエの解体ショー&シェフズBBQ実施します!
そして今回BBQの調理を担当してくださるシェフはこちらのお二人です。

【The chef on 6/22(sat)】

■岩坂弦太郎シェフ
東京で今注目のエリア清澄白河にある人気イタリアン「taverna Nome」 のシェフが来村です!この日は土曜日にも関わらずお店を休んで丹波山に来てくれます!
当日は大自然の中で本格イタリアンが楽しめます。
お楽しみに!

【The chef on 6/23(sun)】

■新津明シェフ
フランスのブルゴーニュ、アルザス、ジュラの星付きレストランで修業をした後、 東京の広尾、代官山の名だたるレストランで腕を振るっていた凄腕シェフです。
TABAジビエので発売されている商品のほとんどは、こちらの新津シェフが生み出した商品です。
前回も大好評だった新津シェフのお料理、ジビエBBQプレートというよりはどこかのお店のメインディッシュの よう。味だけでなく、目にも美味しい逸品です。

~Schedule~

当日のスケジュールは以下の通りです。
10:00 開場
10:30 ジビエ解体ショー
   ※鹿一頭丸ごと解体します。
11:30 調理スタート
   ※鹿を解体しながら調理が始まりますのでこの時間は目安です。
13:00 ジビエBBQプレート提供

※6/22は17:00まで、6/23は15:30までのイベント開催となります。
心ゆくまでジビエとサウナをお楽しみください。

■ジビエBBQプレートは限定30皿 !

ジビエBBQプレートの購入については「狩猟とジビエ」イベント会場にて、10:00よりの予約チケットの販売を行います。
22日、23日両日とも、限定30皿になります。チケット売り切れ次第、販売終了となりますので悪しからずご了承ください。

■絶対にジビエBBQプレートを食べたい方へ

ジビエBBQプレートの予約ができます!
購入をご希望の方は以下のサイトよりお申込みください。

asoview(アソビュー)
https://www.asoview.com/item/activity/pln3000029830/

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